Bist du bereit für einen Kombucha mit edler Note? Der Granatapfel-Rosmarin-Kombucha kombiniert fruchtige Süße mit würzig-herbem Aroma und bringt Abwechslung in deine Kombucha-Küche!
Granatapfel steckt voller Antioxidantien und verleiht dem Getränk eine wunderschöne rubinrote Farbe, während Rosmarin mit seinem intensiven Aroma für eine feine Kräuternote sorgt. Dank der natürlichen Fermentation wird dieses Getränk nicht nur erfrischend spritzig, sondern auch zu einer wahren Wohltat für den Darm.
Lass uns gemeinsam diesen köstlichen, probiotischen Drink zubereiten! 🍹
💡 Warum Granatapfel und Rosmarin?
🌺 Granatapfel – Reich an Antioxidantien, gut für das Herz-Kreislauf-System und ein natürlicher Immun-Booster.
🌿 Rosmarin – Fördert die Durchblutung, unterstützt die Verdauung und verleiht dem Kombucha eine spannende würzige Note.
💪 Kombucha – Probiotisch, stoffwechselanregend und voller gesunder Enzyme für ein gutes Bauchgefühl.
Die Kombination dieser Zutaten ergibt ein Getränk, das nicht nur lecker, sondern auch gesundheitsfördernd ist!
🍷 Zutaten für 1 Liter Granatapfel-Rosmarin-Kombucha
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1 Liter fertig fermentierter Kombucha
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100 ml Granatapfelsaft (alternativ: 4 EL frische Granatapfelkerne)
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1 kleiner Zweig frischer Rosmarin
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1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional, fördert die Kohlensäurebildung)
🥂 Zubereitung – So gelingt dein Granatapfel-Rosmarin-Kombucha!
1️⃣ Zutaten vorbereiten
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Falls du frische Granatapfelkerne verwendest, diese vorsichtig aus der Frucht lösen.
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Den Rosmarinzweig waschen und leicht zwischen den Fingern andrücken, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.
2️⃣ Alles in die Flasche geben
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Den fertigen Kombucha in eine saubere Glasflasche mit Bügelverschluss füllen.
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Granatapfelsaft oder die Granatapfelkerne sowie den Rosmarinzweig hinzufügen.
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Falls du eine stärkere Kohlensäure möchtest, füge 1 TL Honig oder Agavendicksaft hinzu und verrühre ihn vorsichtig.
3️⃣ Fermentation in der Flasche
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Die Flasche gut verschließen und für 2–4 Tage bei Raumtemperatur fermentieren lassen.
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Täglicher Check: Öffne die Flasche vorsichtig einmal am Tag, um überschüssigen Druck entweichen zu lassen.
💡 Tipp: Je länger du den Kombucha fermentieren lässt, desto intensiver wird das Aroma und desto mehr Kohlensäure bildet sich.
4️⃣ Abseihen & genießen
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Sobald die gewünschte Spritzigkeit erreicht ist, den Kombucha durch ein feines Sieb gießen, um Kräuterreste zu entfernen.
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Den fertigen Kombucha im Kühlschrank lagern.
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Gekühlt servieren und nach Belieben mit frischen Granatapfelkernen oder einem Rosmarinzweig garnieren.
🌟 Tipps für den perfekten Granatapfel-Rosmarin-Kombucha
✔ Kohlensäure intensivieren: Füge etwas Süßungsmittel hinzu und lasse ihn ein paar Tage länger fermentieren.
✔ Intensiveres Rosmarin-Aroma: Lasse den Zweig während der gesamten Fermentation in der Flasche – oder verwende zwei kleine Zweige für eine kräftigere Note.
✔ Extra fruchtig: Kombiniere Granatapfel mit etwas Orangenschale oder Zitronensaft für eine frische Zitrusnote.
✔ Dekorations-Tipp: Serviere den Kombucha mit Eiswürfeln, Granatapfelkernen und einem Rosmarinzweig für den ultimativen Genuss!
🎉 Fazit: Eine edle Erfrischung mit gesunden Benefits!
Dieser Granatapfel-Rosmarin-Kombucha vereint fruchtige Frische, aromatische Würze und probiotische Power in einem Glas. Ob als gesunde Limonade, stilvolles Partygetränk oder entspannender Genussmoment – dieser Kombucha ist immer eine gute Wahl!
👉 Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich wissen und teile deine Erfahrungen in den Kommentaren! 😊👇
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